Os Rostos da Alameda
Quem somos
Uma equipa de topo que difunde o seu saber-fazer num ecossistema de exceção.
Patrícia Santos
Enóloga
Patrícia Santos nasceu no âmago do Dão e é formada em Enologia pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro. Porém, a sua grande escola adveio da experiência profissional recebida daquele que considera o seu mestre e referência maior: o reputado enólogo Anselmo Mendes. Consultora e formadora, para além da atividade como enóloga integra igualmente a câmara de provadores da CVR da Beira Interior. Tem ampla experiência profissional nas regiões vitivinícolas do Dão, Bairrada e Beira Interior, bem como em Arribes (Espanha).
Amândio Cruz
Viticultor
Amândio Cruz conta com mais de três décadas dedicadas à viticultura em regiões tão diversas como o Dão, o Douro, o Alentejo ou os Açores. O amplo reconhecimento da sua atividade está traduzido na atribuição do prémio Viticultura 2020 pela Grandes Escolhas. É formado em Engenharia Agronómica no Instituto Superior de Agronomia (Lisboa) com especialização pós-graduada em fertilização, nutrição vegetal e fertilidade dos solos. Concilia o trabalho no terreno com vasta investigação científica. A par disso, desempenha funções de relevo no Conselho Coordenador das Atividades Profissionais da Associação Portuguesa de Enologia.
Paulo Barracosa
Biólogo
Paulo Barracosa é docente na Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Viseu. Formado em Biologia pela Universidade de Coimbra, fez o mestrado em Biologia Celular e Molecular e o doutoramento em Biociências. Investiga a valorização de recursos genéticos endógenos, com ênfase no cardo e alfarrobeira. Os seus estudos sobre o cardo têm grande aplicabilidade na produção de queijos, de materiais e de compostos bioativos. Autor de uma multiplicidade de estudos científicos, a sua investigação abrange botânica, genética, bioquímica, biotecnologia e biologia molecular. Promove soluções inovadoras e sustentáveis baseadas nos recursos naturais de Portugal.
Uma cultura vínica de reverência às Terras do Dão.
