Santar, 27 de abril 2024 - Num episódio de Tão Longe, Tão Perto, Fernando Alves entrevistou Paulo Barracosa, biólogo, docente e investigador da Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Viseu.

De acordo com a publicação, a “mesa da conversa foi montada junto a uma enorme plantação de cardo na Quinta da Alameda, em Santar, perto de Viseu. E está coberta com variadíssimos produtos que incorporam a planta, desde o mel de cardo aos cogumelos de cardo, das alheiras de cardo (a que chamam cardeiras) à cerveja, ao vinho produzido em vinhedos tratados com cardo.”

A entrevista teve lugar no espaço privilegiado da Quinta da Alameda, local as vinhas e o vinho beneficiam da presença do cardo como cultura valiosa, sustentável e multifuncional.